月別アーカイブ

関連リンク

RSS配信

しなの食大学 〜 おせち料理 〜 2010年(平成22年)12月
講師 萩原 幸夫さん(柚木元)    
小木曽 健宏さん(シルクホテル)

白酢和え

白酢和え

■材  料
 絹ごし豆腐   1/2
 練り胡麻    小さじ1/2
 砂糖        適量
 塩         適量
 酢         適量
 柿 (治郎柿使用) 1ケ    

■作り方
 豆腐を水切りして、フードプロセッサーでペースト状にし調味料を合わせる。
 後は出し汁にてのばす。(好み)
この記事のトラックバックURL
トラックバック