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食品と健康増進に関するシンポジウムの開催について

 伊那谷アグリイノベーション推進機構(事務局:信州大学部農学部内)では、第16回シンポジウムを「食品と健康増進について」と題して開催します。大豆や市田柿など飯田下伊那地域に身近な食品についての認識を深める良い機会ですので大勢の皆さんの参加をお待ちしています。なお、当日は開催会場であるエスバードの施設見学会も開催されます。(要予約)

 

日 時 7月14日(日)13:30〜16:30

会 場 産業振興と人材育成の拠点「エス・バード」(飯田市座光寺3349-1)

 内 容 【講演】「次世代プレバイオティクス:麹菌プロテアーゼ」

           加藤 範久 氏(広島大学 名誉教授)

      【事例報告】「市田柿の機能性について」

           濱渦 泰範 氏(信州大学農学部 准教授)

      【パネルディスカッション】

       座  長:友竹 浩之 氏(飯田女子短期大学 教授)

       パネラー:加藤 範久 氏(広島大学 名誉教授)

            濱渦 泰範 氏(信州大学農学部 准教授)

            稲熊 隆博 氏(信州大学農学部 特任教授)

            石黒 義典 氏(旭松食品株式会社食品研究所)

 同日開催 エス・バード 食品系試験室見学会 要予約

       1回目11:00〜、2回目11:30〜

 参加申込 参加希望者は7月1日までにお申し込みください。

      【お問い合わせ・申し込み先】

      (信州大学農学部内)伊那谷アグリイノベーション推進機構事務局

       電話0265-77-1523 FAX0265-77-1644

       

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