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しなの食大学開講
 

今年度も「しなの食大学」が、はじまりました。

本年度の受講者は47名。

第一回目は6月21日(木)に鼎公民館で行われました。

始めに、飯田市保健福祉事務所・健康づくり支援課・担当係長 小野希代子氏より、「長寿県長野」でいつづけよう!をテーマに、食生活で気をつける事などを、お話しして頂きました。

 

実習では、ローストポーク(オニオンソース)・シーザーサラダ・鯛の炊き込みご飯・素麺・マンゴープリンを、小木曽講師と小林講師に教えて頂きました。各テーブルごとで調理に取りかかり、分からないことは講師に質問しながら、楽しく調理が出来ました。

今後も色々なお料理を作る予定です。その都度レシピを掲載させて

いただきます。お楽しみに!

 

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